— Кажется, что «Кафема» — это только про кофе. Но при этом многие эксперты, выбирая креативное пространство в Хабаровске, назвали именно «Кафему». Это случайно? Или вы развиваете бизнес в этом направлении тоже?

— Вообще-то «Кафема» — это сеть небольших кофейных магазинов. Средняя площадь — около 70 квадратов. Это комфортный формат. Но на Комсомольской мы сделали пилотный проект — чуть больше пространства. Задача была практическая: чтобы все наши участники, когда съезжаются, могли разместиться и провести вечеринку. Так совпали обстоятельства. Мы всё-таки работаем как специализированные кофейные магазины, где можно выпить хороший кофе. А то, что получилось пространством, — это «побочка», просто сложилось. И получилось хорошо. Похоже, всё совпало.

— Что интересного у вас происходит? О чём стоит знать хабаровчанину?

— Прежде всего — каппинги. Мы специализируемся на качественном кофе, и к нам нужно приходить пробовать, чем привычный кофе отличается от высокого качества. Мы работаем в этом сегменте серьёзно: у нас много международных судей, мы очень заморочены по производству. Я, как инженер, занимаюсь разработкой оборудования. И мы идём дальше — вовлекаемся в качество чая, шоколада. Так что к нам надо приходить на дегустации, смотреть, пробовать. А ещё — слушать истории. Компании двадцать четыре года, есть, что рассказать.

— Мы сделали карту для тех, кто сам организовывает события и ищет площадки. Чем «Кафема» отличается как площадка? Что особенного может предложить?

— Мы не генерируем площадки специально. Но иногда получаются большие «Кафемы» — у нас самая большая — 540 квадратов (во Владивостоке). И они становятся пространством для встреч. Но дело даже не в метрах. Чтобы делать качество, нужен коллектив — своеобразный, добрый, увлечённый. Он, наверное, «фонит» этой энергией. Получается, что и площадка милая, уютная. И совпадает с нашим подходом. Невозможно сделать качественные вещи, если коллектив «такой себе». Наша работа — это про настроение прежде всего. Кофе – это про возможность создать настроение, согласны? Без настроения ты не нарисуешь красивую картину, не разработаешь крыло самолёта, не сошьёшь одежду, не поднимешься на Эльбрус. Для нас хорошее настроение консультанта, продавца — обязательное условие.

— Можете ли вы сказать, что ваш бизнес важен для Хабаровска?

— Если он важен для всей страны, то и для Хабаровска — конечно. Мы гордимся тем, что делаем. И нашими инженерными разработками можно гордиться — они решают задачи на мировом уровне.

— Считаете ли вы, что у вас уже всё получилось?

— Есть выражение «путь самурая». Важен не результат, а путь. Но мой вариант ответа всё же другой. Я просто живу. Стараюсь делать хорошо сегодня, чтобы было хорошо завтра. У этого процесса нет конечной точки. Это как жизнь — она течёт, и нельзя поставить точку. Нужно просто всегда, то есть каждый день, стараться делать хорошо.